为遍及食物安全科学常识，提高青年健康素质与食物选购区分才能、养成科学理性的饮食上的习气，近来，香湾凤苑社区青年夜校以“一杯酸奶，学识万千”为主题，约请天津天狮学院生命科学与健康学院师生走进社区，带来一堂食物安全科普课。
活动伊始，主讲人从配料表、养分标签下手，逐个回答“配料表要怎样解读”“为何喝酸奶反而腹胀”“无糖酸奶是不是真的不含糖”等日常困惑。解说酸奶的质料基底、发酵菌种与工艺要求。
在“正确区分酸奶”环节，环绕甜味剂、增稠剂、香精色素等添加剂危险，教学“看称号、看配料表、看养分表”三步区分法，提示青年警觉蛋白质含量低于1%的乳饮料，一起就2至6℃冷藏、开封后24小时内饮完等贮存标准作出提示。针对青年集体中的宝妈、有控糖需求等不一样的状况，别离给出适配计划与低脂构思调配主张。
此次活动把专业相关常识转化为看得懂、用得上的生活经验，为科学膳食供给了详细指引。香湾凤苑社区青年夜校将继续推出包括健康摄生、文明素质等范畴的系列课程，不断丰富青年的业余文明生活，把夜校办成青年身边的“学习充电站”，以优质课程服务青年、凝集青年。（河北区融媒体中心）
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